Farina di Grano Duro (1kg)

Le farine dell’Azienda Agricola Di Traglia sono ottenute da cereali coltivati sui terreni intorno al lago di Bracciano, macinati a pietra vulcanica per mantenere inalterate le loro proprietà.

Questa farina è uno dei pochi prodotti di Traglia a non derivare da una macinazione in pietra, bensì da una lavorazione attraverso cilindri artigianali. Il risultato è un prodotto di più semplice lavorazione per il cliente finale, e l’accezione artigianale del molino da cui deriva è ugualmente sinonimo di qualità.

Perfetta per pane e pasta fatta in casa, sia all’uovo che non.