Farina di Grano Tenero Integrale (1kg)

Le farine dell’Azienda Agricola Di Traglia sono ottenute da cereali coltivati sui terreni intorno al lago di Bracciano, macinati a pietra vulcanica per mantenere inalterate le loro proprietà.

Ottenuta dalla prima macinazione della pietra, la farina di grano tenero integrale si presenta sotto forma di granuli più grossolani rispetto alle precedenti. A livello nutrizionale è senz’altro la più completa, in quanto mantiene totalmente inalterate le parti che compongono il chicco di grano.

Adatta per pane, pizza, dolci e prodotti da forno in genere, dal forte sapore integrale