Malvasia I.G.P. Lazio (750ml)

La Malvasia dell’Azienda Agricola Casale Cento Corvi è ottenuto da sole uve Malvasia Puntinata coltivate sul territorio di Cerveteri. A causa del microclima e del terreno particolarmente favorevoli della zona, già gli Etruschi la individuarono come una delle migliori per la produzione di vino, con numerosi reperti a testimonianza di questa antica attività.

Di colore giallo dorato scalfito da riflessi verdolini, questo Malvasia in purezza è davvero complesso ed intenso, con le tipiche note mandorlate di questo uvaggio che si uniscono a delicati sentori floreali e minerali.

Nella fase gustativa si dimostra particolarmente secco e particolarmente sapido, con una freschezza nel finale che tende ad essere persistente.

Perfetto per aperitivi, si sposa molto bene anche con carni bianche, secondi di pesce e crostacei.